Israël : 4 destinations immanquables en Terre sainte
Abritant certaines des attractions touristiques religieuses les plus célèbres au monde, Israël et les Territoires palestiniens sont souvent considérés uniquement comme une destination de pèlerinage. Après tout, c’est là qu’ont eu lieu certains des principaux événements pour les juifs, les musulmans et les chrétiens.
Mais pour les voyageurs qui ne sont pas à la recherche de visites touristiques religieuses dans les églises, les synagogues et les mosquées, il y a beaucoup d’autres choses à faire.
Par exemple, la mer Morte est une étrange merveille naturelle où on se laisse simplement flotter, et qui regorge de minéraux excellents pour la peau. De plus, la beauté naturelle de la région de Galilée ravira ceux qui veulent faire de la randonnée dans la nature. Et les paysages bruts et rocheux du désert du Néguev sont parfaits pour les amoureux d’aventure!
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Jérusalem
En dépit du poids de son histoire, Jérusalem possède l’une des silhouettes les plus reconnaissables au monde, avec le casque doré du Dôme du Rocher qui surplombe la pierre couleur caramel de la vieille ville. Les ruelles labyrinthiques de son vieux quartier débordent de sites religieux et d’une histoire époustouflante.
Évitez les foules de pèlerins et promenez-vous le long des murs qui entourent encore la vieille ville. Explorez ses fabuleux musées et laissez-vous envelopper par ces lieux où se sont battus les rois, les croisés et les conquérants.
Jérusalem enchante et confond tout autant.
Tel-Aviv
Avec près de quatre millions d’habitants dans la grande région de Tel-Aviv, cette ville balnéaire de la Méditerranée est animée par une ambiance cosmopolite. C’est la ville la plus moderne du pays et où arrivent la majorité des vols internationaux (il y a aussi des aéroports internationaux à Haïfa et à Eilat, mais Tel-Aviv est le principal point d’arrivée).
Bien que la ville ait beaucoup à offrir (y compris 13 plages), l’un de ses principaux attraits est la nourriture. La scène culinaire est remplie de restaurants inventifs utilisant des ingrédients frais et biologiques et mélangeant la cuisine israélienne traditionnelle avec des goûts du monde entier, reflétant les nombreuses ethnies qui composent la population du pays. Il y a même un très grand nombre d’options végétaliennes (Israël est une destination incroyable pour les voyageurs végétariens et végétaliens). Vous pouvez aussi zigzaguer entre les kiosques du Carmel Market et du Levinsky Market pour déguster des mets locaux savoureux.
La mer Morte
Israël et la Jordanie partagent la mer Morte. Couvrant plus de 600 kilomètres carrés, ses rives sont le point le plus bas de la planète et son eau est tellement salée – plus de huit fois plus que celle de l’océan – qu’aucune vie marine ne peut y survivre (d’où son nom). Cette salinité signifie aussi que vous flottez sur l’eau (le sel augmente la flottabilité), et c’est pourquoi vous verrez beaucoup de gens y prendre des photos dignes d’Instagram.
Le désert du Néguev
Le désert du Néguev couvre la moitié sud d’Israël et s’étend sur plus de 13 000 kilomètres carrés, soit 55 % de l’ensemble du pays. C’est un endroit d’une beauté saisissante. Pour obtenir les meilleures vues, visitez l’observatoire Florence et George Wise près de Mitzpe Ramon. Ne manquez pas non plus Timna Park au sud (près d’Eilat), qui possède d’incroyables formations géologiques, d’énormes piliers de grès et de sable de nombreuses couleurs. Un festival annuel de montgolfières y a aussi lieu chaque automne.
Le Néguev regorge d’activités d’aventure, allant de la planche à sable dans les dunes du nord à la descente en rappel des falaises du cratère de Ramon.
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