Le Festival de la Gastronomie de Saint-Martin revient pour sa quatrième édition du 11 au 22 novembre 2024, célébrant la diversité culinaire de l’île avec un programme riche en événements.

Encore cette année, cet événement mettra en avant la cuisine locale et internationale, en réunissant des chefs de renommée mondiale pour offrir une immersion dans les saveurs des Caraïbes et d’ailleurs.

Parmi les moments forts de cette édition, un brunch en bord de mer à Friar’s Bay marquera l’ouverture des festivités. Ensuite, divers dîners à deux chefs, des accords mets-cocktails à la Marina Fort Louis, et un village gastronomique seront proposés, pour permettre aux visiteurs de déguster les meilleures créations des restaurateurs locaux et internationaux.

Le festival inclura également des concours, dont un concours de BBQ et des compétitions pour le titre de Meilleure Table de Saint-Martin, avec plusieurs catégories telles que les restaurants gastronomiques, urbains, ou de plage.

Nouveauté cette année, l’événement mettra en vedette le guavaberry, un fruit emblématique de Saint-Martin, utilisé dans divers plats et boissons.

Une série d’ateliers culinaires en plein air et une soirée dédiée aux accords vins et fromages offriront aussi aux participants des occasions d’apprendre et d’explorer de nouvelles saveurs.

« Le Festival de la Gastronomie s’améliore chaque année, et les participants pourront cette fois profiter d’un accord vin et fromage le mercredi 13 novembre. Cet événement proposera une soirée de plaisir avec des vins fins et des fromages exquis soigneusement sélectionnés pour éveiller vos papilles. Des sommeliers et fromagers experts vous guideront pour découvrir les meilleures combinaisons et explorer de nouveaux arômes », indiquent les organisateurs.

« De plus, participez à des ateliers nocturnes les 13 et 20 novembre, où des participants de tous âges et niveaux sont invités à prendre part à des ateliers de cuisine en plein air, dirigés par des chefs locaux et internationaux, explorant les saveurs les plus récentes. »

Avec une durée de 11 jours, le Festival de la Gastronomie de Saint-Martin s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Pour plus d’informations, les intéressés peuvent consulter le site officiel du festival ici.

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