Le premier sommet nord-américain sur le tourisme culinaire FoodTreX aura lieu les 12 et 13 novembre
La World Food Travel Association (WFTA), organisme phare en matière de tourisme culinaire à l’échelle mondiale, vient d’annoncer que son tout premier sommet nord-américain, FoodTreX North America, aura lieu du 12 au 13 novembre.
Qui dit « FoodTreX » parle d’excellence en tourisme gastronomique. Elle fait fonction d’appellation commune pour une série d’événements professionnels organisée depuis 2017 par la WFTA.
Vous aimerez également : Les vignobles du Chemin du Terroir : pour une virée à l’européenne
Les événements FoodTreX mettent en vitrine des idées et des études de cas qui favorisent l’innovation et l’excellence au sein de cette industrie. Par conséquent, les conférenciers invités au sommet FoodTreX North America de cette année concentreront leurs interventions sur des questions d’intérêt pour les entreprises nord-américaines, notamment :
- Comment une forfaitiste de Memphis a remis l’accent sur les attraits locaux, Cristina McCarter, propriétaire et guide, City Tasting Tours (Memphis, TN, É.-U.)
- Comment les Américains voyageront-ils après la COVID? Jason Holland, majordome gastronomique et propriétaire, Travel Simplicity (York, PA, É.-U.)
- Ce que recherchent actuellement les journalistes gastronomiques et touristiques, Chantal Cooke, propriétaire, Panpathic Communications (Londres, Royaume-Uni) et Bri Kelly, Thompson & Co. Public Relations (Anchorage, AK, É.-U.)
- Pourquoi Pinterest est plus pertinent qu’Instagram pour votre entreprise, Veruska Anconitano, journaliste indépendante primée (Irlande)
- Dire « oui » à la gastronomie autochtone locale, Dana Thompson, copropriétaire/chef de l’exploitation, Sioux Chef (Minneapolis, MN, É.-U.)
- Un partenariat intrigant entre un OCT et un forfaitiste gastronomique, Lauren Shannon, directrice générale et partenaire, Arigato Japan Food Tours (Tokyo, Japon)
- Envoyer des fèves, puis recevoir des gens – ou comment trouver une niche profitable en tourisme culinaire, Aaron Sylvester, fondateur, Tri-Island Chocolate (Grenade)
- Passer du privé au monde des affaires : un défi pour vous? Aashi Vel, cofondateur, Traveling Spoon; Lauren McCabe Herpich, fondatrice, Local Food Adventures (tous deux à Oakland, CA, É.-U.); séance animée par Midgi Moore, Juneau Food Tours (Juneau, AK, É.-U.)
- Relancer le tourisme culinaire en 2021 : le contexte nord-américain, Erik Wolf, directeur exécutif et fondateur, World Food Travel Association
- Transformé, plutôt que décommandé – Un avenir brillant à l’horizon pour le tourisme culinaire, Steven Shomler fondateur, Culinary Treasure Network; président-directeur général, Spark to Bonfire Consulting; président, Shomler Media Group; auteur; conférencier
Lauren Shannon, directrice générale d’Arigato Japan Food Tours, partage cette pensée : « Arigato Japan est fière et heureuse de participer au sommet FoodTreX North America. Alors que nous traversons collectivement cette période difficile, nous devons nous unir et nous soutenir les uns les autres en préparation de la reprise du tourisme. L’une des choses que nous avons constatées au cours de la pandémie est l’importance de tisser des liens étroits – et de partager nos expertises – avec nos collègues au sein d’une industrie aussi dynamique que la nôtre. »
« Le FoodTreX North America fournira aux professionnels régionaux du tourisme culinaire des enseignements précieux et des conseils pratiques de la part de spécialistes de partout sur la planète; ils pourront dès lors les implanter dans leurs propres entreprises nord-américaines, alors que nous nous préparons tous pour la suite. »
Les entités intéressées peuvent en apprendre davantage et s’inscrire sur le site www.WorldFoodTravel.org/north-america-summit
Pour en savoir plus sur l’organisation, visitez le site www.WorldFoodTravel.org
Certains des liens contenus dans cet article sont des liens d'affiliation. Cela signifie que si vous réservez l’hôtel ou achetez l’article à partir de ces liens, Voyages d’Aujourd’hui touche une petite compensation qui n’affecte pas le prix que vous payez et qui nous permet de continuer à vous offrir du contenu gratuitement. Toutes les opinions restent celles de VDA.
