Le festival Martinique Gourmande dévoile sa programmation réinventée et solidaire
Lancé en 2008 à l’initiative du Comité Martiniquais du Tourisme au Canada, le festival Martinique Gourmande est devenu au fil des années un rendez-vous incontournable entre la Martinique et le Québec. Cette année, le festival qui en est à sa 13e édition, prend une toute autre saveur sous le signe de la solidarité.
Covid oblige, cette année le festival a dû se réinventer avec des rendez-vous virtuels festifs et conviviaux en direct de l’île aux fleurs, animé par des chefs et mixologues passionnés. Grâce à son association avec les Cuisines solidaires de la Tablée des chefs, Martinique Gourmande sera aussi dans les assiettes de familles québécoises dans le besoin.
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La programmation complète du festival a été dévoilée hier lors d’un lancement de presse virtuel. C’est Karine Mousseau, Présidente du Comité Martiniquais du Tourisme, qui a ouvert les festivités d’un chaleureux mot de bienvenue :
« Dans un esprit de résilience, les secteurs du tourisme et de la restauration ont assuré la continuité de leurs activités et de leur service. Résiliente également, Martinique Gourmande se réinvente et s’invite cette année chez les Québécois tout en apportant chaleur et réconfort aux personnes en insécurité alimentaire. L’île aux fleurs solidaire de la Belle Province ! »
Un poulet Colombo en signe de solidarité!
Les Cuisines Solidaires de la Tablée des Chefs produiront, grâce à un don du Comité Martiniquais du Tourisme, 10 000 portions aux saveurs de l’île des Antilles, le poulet Colombo, destinées aux banques alimentaires du Québec. C’est le chef Jérémie Jean Baptiste, porte-parole de Martinique Gourmande 2020, qui a travaillé à la création de cette recette et donnera le coup d’envoi de cette action solidaire dès le 15 septembre.
Le public est invité à soutenir les Cuisines Solidaires en faisant un don à la Tablée des Chefs sur le site de Martinique Gourmande.
LA PROGRAMMATION
Vivez la Martinique comme si vous y étiez en participant aux rencontres Facebook Live en direct avec des chefs, des mixologues et des spécialistes de l’Île aux Fleurs qui partageront avec vous leur coin de paradis, en attendant de vous y voir.
Ces chaleureux rendez-vous virtuels auront lieu sur la page Facebook Rencontrez la Martinique (@RencontrezLaMartinique). Des cadeaux seront tirés au sort à la fin de chaque rencontre.
SAMEDI 19 SEPTEMBRE À 11H
Ma cuisine créole
Un atelier de cuisine sous le signe de la joie de vivre avec Prisca Morjon de Ma Cuisine Créole en Martinique et Jérémie Jean Baptiste, chef indépendant et conseiller culinaire à Québec.
DIMANCHE 20 SEPTEMBRE À 10H
Les enfants sont les bienvenus !
Un atelier cuisine pour les enfants de 3 à 10 ans accompagnés de leurs parents avec Laetitia Biron des Ateliers Médélices en Martinique et Karine Dessere-Pezé de C’est Moi Le Chef! à Montréal qui cuisinent le giraumon (la courge) ensemble.
MARDI 22 SEPTEMBRE À 17H
Sous le signe du rhum
Conférence avec Daniel Baudin, maître de chais, élu meilleur maître de chais du monde lors de l’International Rhum Conférence en 2019, en direct de la Martinique, et Guénaël Revel, journaliste, sommelier et auteur spécialisé dans le vin et les alcools, à Montréal.
JEUDI 24 SEPTEMBRE À 17H
Mixologie en folie
Rencontre entre Lionel Chamoiseau (Chami), mixologue martiniquais en direct du restaurant Little Rock dans la commune du Diamant qui nous fait découvrir ses secrets et Maximilien Jean, mixologue montréalais du restaurant Le Flamant et finaliste de la compétition de mixologie en 2018.
Le Comité Martiniquais du Tourisme tient à remercier tous les collaborateurs et restaurateurs des 12 éditions passées, ainsi que les chefs et mixologues qui animeront Martinique Gourmande 2020.
Un coup de chapeau est également adressé aux brigades des Cuisines Solidaire de la Tablée des Chefs et à tous ceux qui auront contribué à livrer les plats de Martinique Gourmande solidaire aux banques alimentaires de Montréal.
Cette 13e édition du festival est également rendue possible grâce à ses fidèles partenaires Air Canada, Club Med Les Boucaniers et les Rhums Trois-Rivières.
PARTIR EN MARTINIQUE… ÇA VOUS DIT ?
Le concours Martinique Gourmande est de retour pour permettre à tous de courir la chance de gagner un voyage pour deux en Martinique. Le prix comprend 2 billets d’avion aller-retour Montréal – Fort-de-France, offerts par Air Canada, transporteur aérien officiel du Festival ainsi qu’un délicieux séjour tout-inclus d’une semaine au Club Med Les Boucaniers.
Comment participer?
Rendez-vous sur le site de Martinique Gourmande et inscrivez-vous en ligne du 8 septembre au 9 octobre 2020.
Rappelons que le Club Med Les Boucaniers ouvrira ses portes aux vacanciers le 12 décembre prochain avec une gamme de mesures de sécurité et de flexibilité accrue, dont une Politique de flexibilité, le programme « Safe Together » et le Programme d’aide d’urgence.
La Martinique est de nouveau ouverte aux Canadiens et accessible depuis le 9 août dernier via une liaison hebdomadaire opérée par un appareil A319 d’Air Canada. Pour l’instant, un vol Montréal vers Fort-de-France a lieu le dimanche et un deuxième vol devrait être annoncé bientôt. Des correspondances sont également disponibles via Toronto.
Jusqu’à ce jour, la preuve d’un test PCR réalisé dans les 72 heures avant le départ demeure obligatoire pour tous les passagers de 11 ans et plus pour se rendre en Martinique.
Pour plus d’informations sur le festival Martinique Gourmande et sur la Martinique, consultez le site www.lamartinique.ca
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