À Cabo, il existe un centre de villégiature unique sur l’une des étendues de plage les plus convoitées de la région.

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Le Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal a récemment dévoilé un concept de bar dédié à des tequilas et mezcals rares, appelé Agave Study. À cet hôtel, qui compte 119 suites océaniques sur 24 acres longeant l’océan Pacifique, ce tout nouveau bar n’est rien de moins qu’époustouflant.

Agave Study se trouve au centre de la propriété, où l’on peut admirer les trois piscines du complexe, une plage vierge et l’océan Pacifique en arrière-plan. Partout, on trouve des bouteilles de tequila et de mezcal rares (qu’on ne peut trouver nulle part ailleurs).

Compte tenu de cette description, il n’est peut-être pas surprenant que le Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal ait été nommé sur la liste des 500 meilleurs hôtels de Travel + Leisure, qui vient d’être publiée. L’idée derrière cette liste est simple : il y a de ces hôtels qui ne servent pas qu’à héberger pendant un voyage, mais qui sont la raison même de voyager au départ! Et à Los Cabos, où le choix du centre de villégiature est essentiel à l’expérience de voyage, c’est on ne peut plus vrai.

Le cadre enchanteur offre au Waldorf Astoria Pedregal l’une des plus belles vues de Cabo, car il est situé à l’extrémité sud de la péninsule de Baja California, où la mer de Cortez rencontre l’océan Pacifique. L’ensemble du centre est construit dans une falaise surplombant l’océan; en fait, Pedregal signifie littéralement « où se trouvent les rochers ».

Pour couronner le tout, un bar à champagne est installé sur la plage. Appelé Va y Viene (ce qui signifie « va et vient » – comme la marée!), le bar ne sert que des champagnes de grande qualité que vous ne trouveriez normalement pas servis au verre. Il n’y a pas de chaises, seulement 12 balançoires suspendues au toit de chaume, où les invités peuvent siroter du champagne à 90 $ le verre en maillot de bain.