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Les 9 meilleurs hôtels au monde où prendre le thé de l’après-midi


En ce froid mois de janvier, les boissons chaudes ont la cote! Amateurs de thés, voici un palmarès, présenté récemment par le prestigieux magazine américain Travel +Leisure, qui devrait vous faire rêver.

« Le thé de l’après-midi est une tradition britannique qui remonte à environ 1840, quand Anna, la septième duchesse de Bedford – l’une des dames d’honneur de la reine Victoria – s’impatientait pendant la longue période entre le déjeuner et le dîner, et a décidé de demander une collation composée de thé, de pain et de gâteau », rappelle le même site.

L’idée du thé de l’après-midi a rapidement pris son envol, devenant un événement social à succès qui s’est finalement transformé en une tradition quotidienne populaire en Angleterre.

Le repas comprend généralement une combinaison classique de salé et de sucré, composée de sandwichs délicats, de scones et de pâtisseries ou de gâteaux, présentés sur un plateau de service à plusieurs niveaux.

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Aujourd’hui, de nombreux hôtels haut de gamme à travers le monde offrent le thé de l’après-midi en clin d’œil au menu britannique classique.

Les réservations sont généralement recommandées pour les services de thé, en particulier lors de la visite d’une destination populaire. Voici neuf des meilleurs hôtels du monde pour le service de thé de l’après-midi selon le magazine Travel + Leisure.

The Plaza, New York City

Depuis plus de 100 ans, The Plaza est une destination emblématique de New York pour le thé de l’après-midi. Le Palm Court de l’hôtel accueille Central Park à l’intérieur, créant une atmosphère accueillante sous un dôme en vitrail dans cet élégant établissement.

The Biltmore Mayfair, LXR Hotels & Resorts, Londres

En entrant dans le salon de thé dédié au Biltmore Mayfair, les clients trouveront une expérience de thé de l’après-midi typiquement londonienne. Situé dans le luxueux Grosvenor Square de Londres, entouré de parcs et de jardins, le thé au Biltmore Mayfair est une expérience somptueuse du chef Jason Atherton, connu pour ses restaurants londoniens étoilés Michelin.

Taj Mahal Palace, Bombay

L’emblématique Taj Mahal Palace Hotel est une institution historique de la ville, avec une tradition établie de thé de l’après-midi qui remonte au début du 20ème siècle. Le thé se prend au Sea Lounge, avec un mobilier art déco et un charme colonial ancien de 1903 au temps de la construction de l’hôtel. Et le salon porte bien son nom, car les clients peuvent admirer une vue imprenable sur les navires sur le port avant de naviguer sur la mer d’Arabie. Le soir, de la musique live remplit la salle, ajoutant à l’atmosphère. Le service à thé est proposé sous forme de buffet, avec des plats indiens locaux ainsi que des délices anglais traditionnels.

Claridge’s, Londres

L’hôtel Claridge’s sert le thé de l’après-midi depuis plus de 150 ans, perfectionnant les combinaisons classiques tout en usant d’innovation. L’hôtel a même son propre chercheur de thé, qui parcourt le monde pour ramener des mélanges rares et intéressants dans ce haut lieu de Londres. Le thé est servi dans de la porcelaine d’os personnalisée présentant le design de Claridge, tandis que les clients peuvent admirer le design art déco des années 1930 du foyer et de la salle de lecture.

Victoria Falls Hotel, Zimbabwe

À l’hôtel Victoria Falls situé au Zimbabwe, le thé traditionnel de l’après-midi est servi sur une terrasse extérieure offrant une vue imprenable sur le pont des chutes Victoria – si l’eau est assez haute, vous pourriez même apercevoir une partie de l’eau éclabousser au loin !  Construit par les Britanniques en 1904, cet hôtel édouardien tentaculaire dispose de magnifiques pelouses et jardins bien entretenus, à proximité du fleuve Zambèze qui coule au-dessus des chutes. L’un des plus anciens hôtels d’Afrique, le Victoria Falls Hotel est ouvert à tous ceux qui veulent prendre leur thé de l’après-midi avec une vue depuis la véranda.

Fairmont Empress, Victoria, Canada

L’hôtel Fairmont Empress propose une liste de 21 thés rares produits de manière équitable. Le thé est servi dans le salon historique du hall, où les clients profite de la musique du piano à queue pendant qu’ils dînent et boivent. 

L’Empress sert son thé à environ 80 000 visiteurs chaque année. Des centaines de personnes viennent y vienne pour participer à la tradition de l’heure du thé qui perdure depuis l’ouverture de l’hôtel en 1908.

Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, Paris

Situé juste à côté des Champs-Élysées, l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel a ouvert ses portes en 1909 et est une destination parisienne incontournable à l’heure du thé pour les voyageurs et les habitants.

Avec des canapés violets dodus et des fauteuils moelleux, installés dans une pièce regorgeant de lustres, le thé de l’après-midi au Jardin d’Hiver est une affaire glamour. Le site Travel + Leisure recommande d’essayer de vous trouver une place sur la terrasse extérieure de la cour.

Four Season Resort Bali at Sayan, Indonésie

Perchés sur la vaste terrasse en plein air, les clients du Four Seasons Resort Bali at Sayan se sentent comme s’ils flottaient au-dessus des frondes, sirotant du thé tout en surplombant la cime des arbres.

Le Jati Bar, avec sa vue sur la vallée verdoyante depuis le salon ouvert en bois de teck, est un endroit de rêve pour les amoureux de la nature qui désirent savourer un thé de l’après-midi. Ici, vous avez besoin d’un esprit aventureux pour vous rendre à vos rafraîchissements : pour arriver à l’hôtel, les visiteurs doivent traverser un pont suspendu sur la vallée de la rivière Ayung.

Royal Mansour, Marrakech

L’art d’accueillir est profondément enraciné dans la culture marocaine, et le thé de l’après-midi au Royal Mansour ne fait pas exception. Avec une hospitalité impeccable, l’hôtel offre une expérience raffinée de cérémonie du thé.

Que vous souhaitiez être niché dans la verdure du restaurant Le Jardin ou vous diriger vers les salles en marbre du Patio Bleu, le Royal Mansour offre un cadre luxuriant et vibrant pour se détendre avec une tasse de thé.


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Marjorie D. Lafond est la fondatrice de Voyages d’Aujourd’hui. Bachelière en études littéraires et détentrice d’une maîtrise en enseignement, elle se spécialise désormais en tourisme et art de vivre. Sa passion du voyage l’a menée à s’envoler vers plusieurs destinations et alimente aujourd’hui sa mission de vous partager l’actualité locale et internationale ainsi que ses meilleures découvertes. Cette ancienne conseillère en voyages a aussi publié plusieurs romans et guides.