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L’île de la Grenade nommée première «capitale culinaire» du monde


La World Food Travel Association a annoncé qu’elle vient de nommer la Grenade et ses îles sœurs Carriacou et Petite Martinique comme la première « capitale culinaire » du monde.

Culinary Capitals est un programme de tourisme régénérateur conçu par la WFTA pour attirer l’attention sur les cultures culinaires du monde entier, alors que l’industrie du tourisme commence à se rétablir après sa longue pause.

L’intégration des épices dans la cuisine de la Grenade a donné lieu à un profil alimentaire national robuste et savoureux. Des restaurants gastronomiques aux restaurants au bord de la mer en passant par la cuisine de rue, il est indéniable que les Grenadiens ont le goût et le flair pour cuisiner des plats absolument délicieux.

Les îles sont parfaitement placées comme capitale culinaire, avec leurs nombreux atouts culinaires distinctifs à mettre en valeur. Parmi les exemples figurent la tradition du saraka, le pot à feu typique national appelé « oil down », le chocolat, la crème glacée à la muscade, les rhums artisanaux et, bien sûr, les nombreuses utilisations des épices sur l’île, tant dans la nourriture qu’à des fins médicinales et de bien-être.

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« La reconnaissance comme destination du programme Culinary Capitals accordée par la World Food Travel Association est une grande réalisation pour la Grenade. Nous sommes connus dans le monde entier sous le nom de l’épice des Caraïbes. Il est donc approprié que nous soyons la première île des Caraïbes à obtenir cette désignation », a déclaré Kirl Grant-Hoschtialek, chef de la direction par intérim du Grenada Tourism Authority.

« Cela attirera sans aucun doute des voyageurs perspicaces qui aspirent à explorer le lien entre la nourriture et la culture et qui veulent s’assurer que chaque plat qu’ils dégusteront pendant leurs vacances aura un goût incroyablement délicieux! »

Maintenant que la culture culinaire unique de la Grenade est officiellement reconnue, le Grenada Tourism Authority est prêt à promouvoir la destination auprès des « voyageurs gourmands », à développer davantage l’offre de tourisme culinaire de l’île et à faire connaître la Grenade aux consommateurs qui voyagent pour vivre des expériences culinaires uniques et mémorables.

À propos de la Grenade 

La Grenade comprend trois îles en une seule destination située dans la région à l’extrême sud des Caraïbes. Avec ses 50 plages de sable blanc de classe mondiale, ses 15 chutes d’eau à couper le souffle, ses innombrables sentiers de randonnée et ses 60 sites de plongée inoubliables, dont le plus grand site d’épave des Caraïbes et le premier parc de sculptures sous-marines au monde, sans oublier son charme inégalé ainsi que son hospitalité chaleureuse et amicale, chaque visiteur profite d’une expérience parfaitement adaptée à ses besoins et transcendant l’ordinaire typique de la Grenade.


info@voyagesdaujourdhui.com

Marjorie D. Lafond est la fondatrice de Voyages d’Aujourd’hui. Bachelière en études littéraires et détentrice d’une maîtrise en enseignement, elle se spécialise désormais en tourisme et art de vivre. Sa passion du voyage l’a menée à s’envoler vers plusieurs destinations et alimente aujourd’hui sa mission de vous partager l’actualité locale et internationale ainsi que ses meilleures découvertes. Cette ancienne conseillère en voyages a aussi publié plusieurs romans et guides.